Description des produits de l’Indigo CAS#482-89-3
L’indigo est une teinture de cuve traditionnelle dont l’histoire remonte à plus de 3 000 ans. La célèbre phrase de Xun Kuang durant la période des Royaumes combattants, « Le bleu est issu de la plante indigo mais la surpasse en couleur », est étroitement associée aux techniques de teinture à l’indigo de cette époque. Ici, « qing » désigne le cyan, tandis que « bleu » désigne les plantes productrices d’indigo à partir desquelles la teinture était traditionnellement extraite. L’indigo était déjà largement utilisé comme teinture naturelle bien avant les dynasties Qin et Han, ce qui témoigne de son importance de longue date dans la teinture textile et l’artisanat traditionnel.
Propriétés chimiques de l'indigo
| Point de fusion | >300 °C(lit.) |
| Point d’ébullition | 405,51 °C (estimation approximative) |
| Densité | 1,01 g/mL à 20 °C |
| Pression de vapeur | 0 Pa à 100 °C |
| Indice de réfraction | 1,5800 (estimation) |
| Point d’éclair | >220 °C |
| Température de stockage | Conserver au sec, à température ambiante |
| Solubilité | DMSO (légèrement, chauffé, soniqué), DMF (légèrement) |
| Forme | Poudre |
| Indice de couleur | 73000 |
| Pka | -3,83 ± 0,20 (prédit) |
| Couleur | Bleu foncé à violet |
| Solubilité dans l’eau | <0,1 g/100 mL |
| Merck | 144 943 |
| BRN | 88275 |
| Stabilité | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChIKey | COHYTHOBJLSHDF-BUHFOSPRSA-N |
| LogP | 2,7 à 23 ℃ |
| Référence de la base de données CAS | 482-89-3 (référence dans la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | c.i. Vat blue 1 (482-89-3) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | C.I. Vat Blue 1 (482-89-3) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xi,Xn |
| Phrases de risque | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| Phrases de sécurité | 26-36 |
| RIDADR | UN 3264 8/PG 3 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | DU2988400 |
| Code SH | 32041510 |
| Données sur les substances dangereuses | 482-89-3 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez la souris : > 32 g/kg |
Application du produit Indigo CAS#482-89-3
L’indigo est largement utilisé comme colorant dans divers produits alimentaires, sous réserve des réglementations nationales applicables régissant ses usages autorisés et ses doses maximales. Pour la soie rouge et verte, la dose maximale autorisée est de 0,02 g/kg. Dans les jus de fruits et boissons aromatisées, les boissons gazeuses, les vins préparés, les bonbons, les pâtisseries, les aliments enrobés, les cerises décoratives en conserve et les prunes vertes, la limite maximale autorisée est de 0,10 g/kg. Pour les légumes marinés et les plats d’accompagnement similaires, la dose maximale autorisée est de 0,01 g/kg.
